【香印日常】「豚汁粉麵」loop loop loop
緊急事態宣言之後，真的三餐在家吃，一次都沒出街吃、沒買外賣。（雖則諗爆頭但原來是做得到的！🙌）
現時一星期一次咖喱男會煮他的首本名菜🍛，其餘我包辦。慶幸咖喱男什麼都吃，肉也吃，接受能力好高，又不嘴刁，從不問我「今晚食乜餸」這類分分鐘會燒著我的問題。😌
如果我在香港，大有可能外賣雲吞麵牛腩麵當一餐，茶餐廳選擇多的是，平靚正。但日本不同，要不快餐店牛肉飯或拉麵店，實在不能餐餐吃，唯有自煮。
相對來說，我比較煩惱午餐煮什麼🤔。因為晚餐會吃飯，自然午餐想吃麵啦。所以呢，意粉、烏冬、米粉無限loop。其中一個我覺得可以loop多幾次的是「豚汁粉麵」。
學日本人先煮豚汁，即是炒香豚肉、紅蘿蔔、冬菇片、椰菜、油豆皮之後，加水和味噌、醬油、麻油等煮一大煲，粉麵另外淥好，最後將兩者合而為一，簡單健康又暖笠笠！過兩三天又翻兜。😅
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